Najlepszewkuchni.pl - Mielone kotlety cielęce

Mielone kotlety cielęce

Smaczne i delikatne danie. Polecane zarówno na ciepło w formie obiadu, jak i na zimno w formie dodatku do kanapek. Bardzo lubiane przez nastolatków - kojarzy sie z burgerem.

Składniki:

1/2 kg cielęciny
1 szklanka drobnej bułki tartej
1 jajko
100 g pieczarek
1 cebula
½ łyżeczki pieprzu
½ łyżeczki soli
½ szklanki mąki
6 łyżek oleju
garść posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie

Krok 1

Surowe mięso mielimy w maszynce. Dodajemy połowę bułki tartej, jajko, natkę pietruszki , sól, pieprz. Wszystko dobrze mieszamy.

Krok 2

Kroimy drobno cebulę i pieczarki, następnie podduszamy je na patelni w odrobinie wody i odparowujemy.

Krok 3

W mokrych dłoniach formujemy placuszki z mięsa, nakładając na ich środek po łyżeczce pieczarek. Zawijamy w spłaszczone kule. Pilnujemy, aby farsz pieczarkowy nie zawierał wody - kotlety będą pękać. Obtaczamy kotlety w mieszance mąki i pozostałej bułki tartej.

Krok 4

Smażymy na rozgrzanym oleju . Podajemy z ziemniakami, pieczarkami i surówką lub w bułce z ulubionym sosem na zimno.

Pobierz

Tagged:

#Do pracy #Danie główne #Smażone #Mięso #Pieczarki #Obiad #Kolacja dla przyjaciół #cielęcina

Mielone kotlety cielęce

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Zobacz także

Budyń z tapioki z truskawkami

Rolki z szynki parmeńskiej z serkiem i kaparami

Grillowane piersi z kurczaka z bobem i kurkami

Gulasz wołowy w dyni

Mielone kotlety cielęce

Składniki:

Przygotowanie

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Budyń z tapioki z truskawkami

Rolki z szynki parmeńskiej z serkiem i kaparami

Grillowane piersi z kurczaka z bobem i kurkami

Gulasz wołowy w dyni