Piekarnik nastawiamy na 180ºC. Rybę rozmrażamy, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Na każdej porcji mintaja układamy po kawałku pora i zawijamy w folię aluminiową. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180ºC.
Resztę porów kroimy w talarki i smażymy podlewając wodą. Dodajemy koncentrat pomidorowy i ostrą paprykę.
Na 3 minuty przed wyjęciem odwijamy rybę z folii. Podajemy z sosem z podsmażonymi porami.
Dodaj komentarz