Mona de Pascua to tradycyjne hiszpańskie ciasto wielkanocne, które występuje w dwóch głównych wersjach: tradycyjnej (drożdżowa bułka z całym jajkiem wbitym w środek) oraz nowoczesnej (bogato zdobione ciasto czekoladowe z figurkami).
Osób: 4
Czas: Powyżej 1h
Poziom trudności: Łatwe
Wymieszaj mąkę, cukier, jajka, masło, skórki z cytrusów i suche drożdże.
Wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie (ok. 10 minut). Odstaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, przykrywając ściereczką na ok. 1,5 godziny.
Z ciasta uformuj okrągłą bułkę a w środek wciśnij gotowane jajko. Możesz jajko zabezpieczyć paskami ciasta, ale nie musisz.
Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp cukrem.
Piecz w 180°C przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złociste.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz