Naleśniki z kapustą i pieczarkami

Ciasto naleśnikowe:

• 1 szklanka wody
• 0,5 szklanki jasnego piwa
• 1,5 szklanki mąki tortowej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 żółtka
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• Szczypta soli

Nadzienie:

• 1 cebula
• 2 łyżki oleju
• 40 dag pieczarek
• 30 dag kapusty białej
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Sos sojowy do smaku

Dodatkowo:

• 1 jajko
• 1 szklanka płatków kukurydzianych
• 0,5 szklanki płatków owsianych
• Olej do smażenia