W jednej misce wymieszać płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia i cynamon. Do osobnej miski wbić jajko, dodać roztopiony i schłodzony tłuszcz, wanilię i syrop klonowy (lub miód), a następnie wszystko wymieszać. Zawartość pierwszej miski wsypać do drugiej i wszystko wymieszać. Na drobnej tarce zetrzeć marchewkę i wsypać do miski, całość wymieszać.
Dużą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i układać na niej uformowane ciasteczka. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 °C i piec przez około 12 minut.
Dodaj komentarz