Ryż ugotować do miękkości w osolonej wodzie, odcedzić. Cebulę obrać i posiekać, czosnek obrać i drobno posiekać, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Na patelni, na oleju zeszklić najpierw cebulę, następnie dodać czosnek i marchewkę. Chwilkę razem smażyć. Dodać tuńczyka, koncentrat pomidorowy i wodę. Smażyć razem około 5 minut. Na koniec dodać ryż oraz doprawić do smaku papryką ostrą i słodką, solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać i ostudzić.
Dodaj komentarz