Pieczone nuggetsy z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych

Filet z kurczaka oczyścić z błonek, umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Posypać filet przyprawami, skropić oliwą i wymieszać rękami. Gdy mięso jest już równomiernie pokryte przyprawami, wstawić na kilka godzin do lodówki, aby się zamarynowało. Wysypać na jeden talerz mąkę, na drugim rozbić i roztrzepać widelcem jajko razem z pieprzem i solą. Na trzeci talerz wysypać rozgniecione płatki kukurydziane. Panierować mięso w mące, jajku i płatkach. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.