Dorsza myjemy i osuszamy, kroimy na 2 części. Posypujemy solą i pieprzem z każdej strony. Od cytryny odcinamy 4 plasterki i z reszty cytryny wyciskamy sok, skrapiamy rybę. W moździerzu ucieramy umyte listki oregano z olejem. Obrany czosnek kroimy w kosteczkę. Dorsza przekładamy na folię aluminiową posmarowaną olejem i wkładamy do środka utarte oregano, pokrojony czosnek, plasterki cytryny. Dorsza zawijamy w folię i pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 40 minut. Rozcinamy folię i dopiekamy jeszcze przez 10 minut.
Dodaj komentarz