Umyte pieczarki i natkę pietruszki pokroić.
Cebulę obrać, pokroić, przesmażyć na tłuszczu na złoty kolor, dodać pieczarki i przyprawy, dusić na wolnym ogniu przez kilka minut, ostudzić.
Jajka wybić do miski, dodać natkę pietruszki i cebulę z pieczarkami, wymieszać z mąką, solą i pieprzem. Na rozgrzanym tłuszczu, usmażyć dwa nie duże omlety.
Schab dobrze rozbić, oprószyć solą i pieprzem. Na schab nałożyć omlet, ciasno zwinąć w rulon, spiąć wykałaczkami. Obtoczyć najpierw w mące, zanurzać w rozmąconym jajku, obtaczać w tartej bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut, na wolnym ogniu, aby nie był w środku surowy.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz