Pierś indyka z farszem

Pierś z indyka

• 1.20 piersi z indyka,
• 1 łyżka soli,
• 4 ziarna jałowca,
• 3 gożdziki

Farsz do nadzienia

• 15 dag masła Łaciate,
• 3 jajka,
• 1 sucha bułeczka,
• 3 łyżki tartej bułki,
• 10 dag rodzynek,
• 2 goździki,
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1/2 łyżeczki soli,
• 1 szklanka mleka Łaciate