Placki z brukwią

Ciasto:

• 0,5 kg ziemniaków
• 30 dag brukwi
• 0,5 marchewki
• 0,5 pora
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki posiekanego szczypioru
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Olej do smażenia

Sos pieczarkowy:

• 0,5 cebuli
• 1 łyżka masła Łaciate
• 20-30 dag pieczarek
• 1 łyżka śmietany Łaciata 18%
• 1 łyżeczka mąki pszennej
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Sos sojowy do smaku