Placki z kurczakiem, brokułem i sosem czosnkowym

5.00
Oceń przepis:
Czas

Do 30 min

Poziom trudności

Łatwe

Porcje

4

Alergeny pokarmowe:

Białko mleka krowiego Gluten Jajko kurze

Składniki

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka

0,5 kg brokułów

1 marchewka

3 jajka

2 szklanki mąki

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka pieprzu

1 łyżka przyprawy do gyrosa

4 łyżki masła

6 łyżek oleju

Przygotowanie

Krok 1
  • Piersi z kurczaka myjemy i kroimy w małą kostkę, następnie przyprawiamy ½ łyżeczki soli, przyprawą do gyrosa i ½ łyżeczki pieprzu. Smażymy na rozgrzanym na patelni maśle, aż się lekko zarumienią.
Krok 2
  • Brokuły kroimy na niewielkie różyczki. Marchewkę kroimy w kostkę.
Krok 3
  • Do kurczaka dodajemy pokrojone brokuły i marchewkę, a następnie wbijamy jajka i dosypujemy mąkę. Formujemy z masy placuszki. Smażymy na oleju z każdej strony na średnim ogniu, aż się zarumienią.
Krok 4
  • Przygotowujemy sos: czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy go do śmietanki Łaciatej i przyprawiamy pozostałą solą i pieprzem. Podajemy osobno do placuszków.

Komentarze

Opublikowane komentarze: 0