Nastawić piekarnik na 190 stopni. Pomidory umyć i przekroić w pół. Usunąć pestki i gniazda nasienne oraz sok. Doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć pokrojonego w kostkę kurczaka, doprawić papryką, solą i pieprzem. Smażyć przez około 4 minuty.
Kasze zagotować w garnku, odlać wodę i wsypać do miski, dodać ser, kurczaka, czosnek, natkę pietruszki i wymieszać. Pomidory ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, napełnić farszem i posypać serem, przykryć drugą częścią i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut w 180 stopniach.
Dodaj komentarz