Pulpety duszone z warzywami i oliwkami

Pyszne i sycące pulpety, które duszone są z warzywami i oliwkami w sosie pomidorowym. To danie z pewnością zasmakuje wszystkim. Wystarczy tylko ugotować ziemniaki, ryż lub kaszę i pełnowartościowy obiad gotowy!

Danie: Obiad

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten

Bez laktozy

Danie: Obiad

Osób: 4

Czas: Do 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Gluten

Bez laktozy


Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki:

  • - 500 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej,
  • - 2 ząbki czosnku,
  • - 1 łyżeczka musztardy sarepskiej,
  • - przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka soli, ½ łyżeczki ostrej papryki, ½ łyżeczki pieprzu
  • - 1 czerwona papryka,
  • - 1 mała cukinia,
  • - 1 cebula,
  • - 100 g czarnych oliwek,
  • - 1 puszka krojonych pomidorów,
  • - 200 ml bulionu warzywnego,
  • - kilka łyżek mąki pszennej,
  • - oliwa z oliwek,
  • - świeże listki bazylii

Przygotowanie

Krok 1

Cukinię i paprykę pokroić w kostkę, a cebulę w piórka.



Krok 2

Czosnek drobno posiekać. W misce połączyć mięso mielone, czosnek, musztardę i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Uformować pulpety, a następnie każdy obtoczyć w mące pszennej.



Krok 3

Na dużej patelni rozgrzać oliwę. Przesmażyć pulpety. Przełożyć je do garnka.



Krok 4

Na tą samą patelnię wrzucić cukinię, paprykę i cebulę. Posolić. Smażyć razem 5 minut. Następnie przełożyć na pulpety w garnku. Dodać oliwki.



Krok 5

Do garnka wlać bulion i pomidory. Postawić na palniku i zagotować. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić razem około 40 minut.



Krok 6

Serwować posypane listkami bazylii.



Dodaj komentarz

1 opublikowane komentarze

Michał Pliczkowski

Opublikowany: 2020-12-11 09:13:00

polecam, bo czas przygotowania (przy dobrej organizacji) to zdecydowanie mniej niż 1h. Ja wyrabiam się ze wszystkim w 45 minut :) A danie jest pyszne!

Odpowiedz

Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.