Kurczaka oczyść i rozbij na cieńsze płaty. Na patelni rozgrzej tłuszcz. Kurczaka natrzyj oliwą i dopraw solą oraz pieprzem. Obsmażaj 2 minuty z każdej strony, a potem ściągnij z patelni. Bułkę przekrój na pół i obsmaż wewnętrzną część na tłuszczu pozostałym na patelni.
Mango umyj, pozbądź się pestki i wydrąż miąższ. Zblenduj na gładki sos razem z kolendrą. Pokrój pomidora na grube plastry, a sałatę umyj i osusz.
Bułkę posmaruj majonezem, nałóż sałatę, ser, kurczaka, posmaruj sosem, ułóż pomidora i dopraw solą i pieprzem. Zamknij burgera i lekko dociśnij bułkę. Serwuj z pozostałym sosem i frytkami. Smacznego!
Dodaj komentarz