Kurczak satay z sosem orzechowym

Składniki:

• - 500 g filetu z kurczaka

Marynata:

• - około 50 ml mleka kokosowego,
• - 2 łyżki sosu sojowego,
• - 2 łyżki pasty z tamaryndowca,
• - 2 łyżki soku z limonki,
• - 2 łyżki sosu rybnego,
• - 2 ząbki czosnku,
• - 1 łyżka startego korzenia imbiru,
• - 1 łyżeczka kurkumy

Sos orzechowy:

• - 200 ml mleka kokosowego,
• - 4 łyżki gładkiego masła orzechowego,
• - 1 łyżka soku z limonki,
• - 1 łyżeczka pasty curry,
• - 1 łyżeczka oleju rzepakowego