Śledzie kroimy w większe plastry i grillujemy na specjalnej patelni bez dodatku tłuszczu. Marchewkę i cebulę obieramy i kroimy w drobna kostkę.
W garnku podsmażamy cebulę. Gdy się zeszkli dodajemy marchewkę i wsypujemy ryż. Smażymy całość koło 1 minuty.
Stopniowo podlewamy ryż bulionem. Kolejną porcję dodajemy w momencie wchłonięcia przez ryż poprzedniej. Gotujemy ryż około 20 minut.
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy również 2 łyżki śmietanki Łaciatej i łyżkę masła. Całość ostrożnie mieszamy.
Gotowe risotto posypujemy drobno pokrojoną pietruszką. Podajemy razem ze sporym kawałkiem grillowanego śledzia. Smacznego!
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz