Roladki z cukinii z serem kozim i suszonymi pomidorami

5.00
Oceń przepis:
Czas

Powyżej 1h

Poziom trudności

Łatwe

Porcje

20

Alergeny pokarmowe:

Białko mleka krowiego
Wegetariańskie

Składniki

Składniki:

3 duże cukinie

100 g sera koziego

285 g suszonych pomidorów (słoik)

20 listków świeżej bazylii

2 łyżki oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku

½ łyżeczki soli

½ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie

Krok 1
  • Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Cukinie myjemy i kroimy wzdłuż w plastry na grubość około 5 mm. Układamy plastry na tacy i je solimy. Zostawiamy na 40 minut.
Krok 2
  • Osuszamy je papierowym ręcznikiem. Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy go z oliwą i doprawiamy pieprzem.
Krok 3
  • Plastry cukinii układamy na blachę wyłożoną folia aluminiową, smarujemy marynatą i wkładamy do piekarnika na 10-15 minut. Po tym czasie przewracamy je na drugą stronę i smarujemy marynatą, dalej pieczemy przez kilka minut. Po czasie wyjmujemy i studzimy.
Krok 4
  • Suszone pomidory kroimy na mniejsze części. Ser kozi również kroimy na mniejsze kawałki. Na każdy plaster cukinii wykładamy ser, kawałki suszonego pomidora i listek bazylii. Zawijamy rolki i podajemy.

Komentarze

Opublikowane komentarze: 0