Filety oczyścić z ości, opłukać i osuszyć. Pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek drobno pokroić, na patelni rozgrzać oliwę. Wrzucić cebulę i czosnek, smażyć przez około 3 minuty. Dodać przyprawy, wymieszać i smażyć przez kolejne 2 minuty.
Przygotować większy garnek, przełożyć przysmażoną cebulę. Zalać bulionem i zagotować. Dodać sos rybny. Dodać pokrojoną w kostkę rybę. Gotować przez około 15 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Masło rozrobić z czosnkiem i suszoną bazylią. Bagietkę pokroić na małe kawałki i posmarować masłem, zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Serwować z zupą.
Dodaj komentarz