Obrać sparzone pomidory, pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera, dodać pokrojoną cebulę wraz z chilli i ząbkami czosnku. Całość miksować aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Wlać zblendowane warzywa na patelnię i chwilę podgrzewać, a następnie dodać koncentrat pomidorowy, wodę i ryż i gotować na średnim ogniu przez około 20 minut co jakiś czas całość mieszając (aż do zmięknięcia ryżu). Podawać z ugotowanym udkiem kurczaka na wierzchu.
Dodaj komentarz