Najlepszewkuchni.pl - Sajgonki z cielęciny

Sajgonki z cielęciny

Sajgonki cielęce przypominają wyglądem naleśniki, lecz ich smak jest inny. Składają się z zawiniętego w papier ryżowy farszu z mięsa, warzyw i grzybów. Można je podawać na ciepło lub zimno.

Składniki:

250 g cielęciny bez kości
6 grzybów mun
20 g kiełków fasoli mung
papier ryżowy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
2 cebule
1 sos słodko pikantny chili
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka papryki ostrej mielonej
5 łyżek oleju

Przygotowanie

Krok 1

Mięso dokładnie myjemy i dwa razy mielimy w maszynce. Grzybki mun zalewamy wrzątkiem i moczymy 20 minut, a następnie odlewamy wodę, kroimy a następnie dodajemy je do mięsa.

Krok 2

Do mięsa i grzybów dodajemy kiełki fasoli mung, sos sojowy, paprykę, sól i pieprz. Wyrabiamy farsz. Papier ryżowy moczymy przez chwilę w wodzie, aby zrobił się miękki i układamy na blacie.

Krok 3

Na papier wykładamy 1 łyżkę stołową farszu i zawijamy sajgonki. Najpierw farsz przykrywamy, a następnie zaginamy rogi. Zawijamy. Sajgonki smażymy na oleju na złocisty kolor.

Wskazówki

Sajgonki podajemy z sosem słodko pikantnym chilli.

Pobierz

Tagged:

#Kuchnia azjatycka #Okoliczności #Przekąska #Smażone #Kolacja dla przyjaciół #Kolacja dla dwojga #cielęcina #Imprezy #Sos sojowy

Sajgonki z cielęciny

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Zobacz także

Crostini w stylu hiszpańskim z serem, szynką dojrzewającą i salami

Sałatka z grejpfruta i niebieskiego sera z orzechami cedrowymi

Tarta z kalafiorem i cebulą

Dyniowa pizza z pieczarkami i wędliną

Sajgonki z cielęciny

Składniki:

Przygotowanie

Wskazówki

Dodaj komentarz

Wyślij przepis

Zobacz także

Crostini w stylu hiszpańskim z serem, szynką dojrzewającą i salami

Sałatka z grejpfruta i niebieskiego sera z orzechami cedrowymi

Tarta z kalafiorem i cebulą

Dyniowa pizza z pieczarkami i wędliną