Sałatka z brzoskwiniami, pomidorami, fetą i orzechami pekan

Autor:

najlepszewkuchni.pl

Świetna, idealna na lato sałatka. Połączenie słodkich brzoskwiń z pomidorami, słonym serem feta i ziołami okazało się strzałem w dziesiątkę. Aby nie było nudno, dla przełamania struktury chrupią orzechy pekan. Całość scala balsamiczny sos winegret. Tego trzeba spróbować!

Danie: Sałatki

Osób: 1

Czas: Do 15 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Orzechy

Wegetariańskie

Bez glutenu

Danie: Sałatki

Osób: 1

Czas: Do 15 min

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Orzechy

Wegetariańskie

Bez glutenu

Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Składniki:

- 1 duży, dojrzały pomidor,
- 1 brzoskwinia,
- 50 g sera feta,
- ½ szklanki orzechów pekan,
- kilka sztuk pomidorków koktajlowych,
- garść listków mięty,
- garść listków bazylii

Dressing:

- 3 łyżek oliwy z oliwek,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 1 łyżeczka miodu,
- sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Orzechy pekan uprażyć na suchej patelni i odstawić do ostygnięcia.

Krok 2

Ser feta pokroić w pokruszyć w palcach na kawałki.

Krok 3

Przygotować dressing: wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.

Krok 4

Pomidory i brzoskwinię umyć, osuszyć i pokroić na ósemki. Przełożyć na talerz, posypać fetą, orzechami pekan, miętą i bazylią.

Krok 5

Sałatkę polać dressingiem i serwować.

Pobierz

Tagged:

#Sałatki #Feta #Pomidory #Brzoskwinie #Na Lato #Na Upały #Sałatka #Bazylia #Mięta #Pomidorki koktajlowe #Vinegrette #Pomidorki cherry #Sos winegret

Dodaj komentarz

Zaloguj żeby dodać komentarz

Zobacz także

Smoothie brzoskwiniowo-bananowe

-/5

Do 15 min

Tort jogurtowy z jeżynami

-/5

Powyżej 1h

Pizza z pomidorami, czosnkiem i czarnuszką

-/5

Do 1h

Cranachan - Tradycyjny Szkocki Deser Świąteczny

-/5