Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy, kroimy w plasterki i wrzucamy do miseczki. Dodajemy oliwę, posypujemy oregano i bazylią. Dokładnie mieszamy, a następnie układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w temperaturze 180 stopni. Roszponkę myjemy, osuszamy i wrzucamy do miski. Ser pleśniowy kroimy w średniej wielkości kostkę. Rzodkiewki kroimy w ćwierćplasterki, ogórka i pomidora w kostkę. Łączymy wszystkie składniki. Przygotowujemy sos: mieszamy oliwę z sokiem z cytryny, ziołami, pieprzem i solą. Polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy.
Dodaj komentarz