Sałatka z wędzonym leszczem, kaszą owsianą i natką pietruszki

Krok 1

Wędzonego leszcza obrać dokładnie z ości i wrzucić do miski.

Krok 2

Kaszę owsianą wrzucić do wrzącej, osolonej wody i gotować 15 minut. Odcedzić, a gdy przestygnie, dodać do ryby.

Krok 3

Pomidorki koktajlowe pokroić na połówki i dodać do reszty składników.

Krok 4

Dodać pokrojone w dość grubą kostkę ogórki konserwowe.

Krok 5

Natkę pietruszki wypłukać, osuszyć, posiekać i dodać do sałatki. Wymieszać.

Krok 6

Przygotować sos z oliwy, soku z cytryny, przyprawy do sałatek oraz pieprzu. Połączyć sos z sałatką.