Schab dokładnie myjemy, suszymy. Oliwę mieszamy z przyprawami i tymiankiem. Tak przygotowaną mieszanką dokładnie nacieramy schab.
Odstawiamy do lodówki na 3 godziny.
Po godzinie mięso obsmażamy lekko na patelni i przekładamy do naczynia żaroodpornego.
Naczynie żaroodporne umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Pieczemy ok. 2 godziny.
Dodaj komentarz