Formę do pieczenia o wymiarach 26 cm (może być mniejsza) wyłożyć papierem do pieczenia i na dnie ułożyć biszkopty.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki gorącej wody i ostudzić. Ser wymieszać z cukrem, dodać żelatynę i ponownie wymieszać. Masę serową wyłożyć na biszkopty i schłodzić.
Galaretkę przezroczystą rozpuścić w 400 ml ciepłej wody, ostudzić i odstawić do lekkiego stężenia.
Owoce umyć, wiśnie przekroić na pół i usunąć pestki. Owoce i listki bazylii ułożyć na wierzchu ciasta. Zalać galaretką i schłodzić.
Dodaj komentarz