Sernik śmietankowy z pianką

Ciasto:

• 5 żółtek
• 2 szkl. mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szkl. cukru

Masa serowa :

• 314 g sera białego chudego
• 500 g sera tłustego
• 400 ml śmietanki Łaciata 18 %
• 2 opak. po 40 g budyniu śmietankowego
• 3 jajka
• 1 żółtko
• ½ szkl. oleju
• 2 szkl. mleka Łaciate
• 1 szkl. cukru
• 2 łyżki soku z cytryny

Pianka :

• 5 białek
• ¾ szkl. cukru

Dodatkowo :

• posypka cukierkowa kolorowa,
• rodzynki