Sernik śmietanowy z rosą

Kruche ciasto

• 250 g mąki
• 100 g masła Łaciate
• 3 żółtka
• 3 łyżki śmietany Łaciata 18%
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa śmietanowo-serowa

• 2 szklanki śmietany Łaciata 18%
• 1 kg sera
• 1,5 szklanki cukru
• 2 cukry waniliowe
• 2 jajka
• 5 żółtek
• 2 budynie waniliowe
• 1 szklanka mleka Łaciate 3,2%
• 0,5 szklanki oleju
• Sok z jednej cytryny i limonki

Beza

• 8 białek
• 1 szklanka cukru