Sernik z jabłkami

Ciasto:

• 2,5 szkl. mąki tortowej
• 3 żółtka
• 20 dag masła Łaciate
• 3 łyżki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:

• 8 jajek
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 kg 30 dag sera z wiaderka
• ⅔ szkl. oleju
• 25 dag cukru
• 2 budynie śmietankowe
• 2-3 łyżki skórki pomarańczowej kandyzowanej
• Aromat cytrynowy
• Aromat pomarańczowy

Dodatkowo:

• 3-4 jabłka
• 4 białka
• 4 łyżki cukru pudru
• 1 kisiel wiśniowy
• 1 łyżki mąki tortowej