Sernik z karmelem i słonymi orzeszkami

Autor:

Aneta Wnuk

Danie: Deser

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Ze śmietanką

Danie: Deser

Osób: 4

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Ze śmietanką


Ocena

-/5

Oceń przepis

Ocena

-/5

Oceń przepis

Ciasto kruche

  • 3 żółtka
  • 30g cukru pudru
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8g cukru waniliowego
  • 150g mąki
  • 100g masła Łaciate

Masa serowa

  • 1kg twarogu mielonego może być z wiaderka
  • 3/4 szkl cukru pudru
  • 1 cukier wanilinowy 16g
  • 200 ml śmietanki Łaciatej 30%
  • 50g rozpuszczonego masła Łaciate
  • 1 budyń śmietankowy
  • 5 jajek

Dodatkowo

  • Ok 250g masy krówkowej, ok 40g orzeszków ziemnych solonych

Przygotowanie

Spód sernika

Z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy na 15 minut do zamrażarki . Następnie spod tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i gotowe ciasto wykładamy na spód blaszki o średnicy 24 cm, dokładnie wyrównując. Wstawiamy do nagrzanego do 180st piekarnika na 15 min.



Przygotowanie masy

1. Wszystkie składniki powinny być w temp pokojowej. 2. Masło roztopić i ostudzić. 3. W misie miksera umieścić wszystkie składniki. Zmiksować tylko do czasu połączenia się składników. 4. Masę serową wylać na podpieczony spód i wyrównać. 5. Piec w temp 160st.C przez około 70 minut. 6. Po upieczeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia. 7. Gdy sernik będzie zimny należy posmarować jego wierzch masą krówkową, A następnie posypać orzeszkami ziemnymi. 8. Wstawić do lodówki.



Wskazówki

Sernik najlepiej smakuje na drugi i trzeci dzień po upieczeniu. SMACZNEGO!

Wyślij przepis

Zobacz także

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.