Mąkę przesiać,wymieszać z proszkiem do pieczenia,dodać masło i posiekać.następnie dołożyć pozostałe składniki i zagnieść gładkie ciasto.Ciasto zawinąć w folię i wstawić do lodówki na 30 minut
Twaróg dwukrotnie zemleć.Następnie zmiksować i dodawać kolejno jajka,żółtka,cukier,olej,mleko i budyń.Gdy masa serowa będzie miała jednolitą konsystencję,dodać rodzynki i parę kawałków mandarynek.
Tortownicę natłuścić i wysypać bułką tartą.Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki,rozwałkować i przełożyć do przygotowanej tortownicy,wyklejając ciastem dno i boki formy. Masę serową wyłożyć na cieście.Wierzch delikatnie wyrównać łyżką poukładać mandarynki.Sernik piec w temp.180 przez 40 minut.
Dodaj komentarz