Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki i dodajemy do mąki.
W osobnej misce łączymy roztopione masło z mlekiem, maślanką, jajkiem i posiekanym drobno szczypiorkiem.
Składniki suche łączymy z mokrymi.
Dodajemy sól, pieprz i kminek. Dokładnie mieszamy.
Formy na muffinki wypełniamy masą i posypujemy odrobiną parmezanu.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut (do zarumienienia).
Dodaj komentarz