Dobrze smakuje do gotowanej wołowiny, ozorków czy kiełbaski z wody, ale podaje się go również do ziemniaczanych krokietów czy kotletów mielonych z jajek. Interesująca odmiana w codziennym menu. W dodatku spora ilość cebuli sprawia, że sos może być traktowały jako remedium na pierwsze objawy przeziębienia czy grypy.
Osób: 6
Czas: Do 15 min
Poziom trudności: Łatwe
Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten
Ze śmietanką
Cebulę obrać, pokroić w talarki i podsmażyć na patelni na oleju.
Gdy cebulka zrumieni się dodać mąkę i zasmażyć również ją na rumiano.
Do cebuli i mąki dodać połowę zimnego wywaru, cały czas energicznie mieszając doprowadzić do wrzenia i dodać tyle wywaru by osiągnąć pożądaną konsystencję. Dodać liść laurowy, ziele angielskie i dusić jeszcze 2-3 minuty.
Gotowy sos cebulowy doprawić do smaku solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny a na koniec wzbogacić smak śmietanką Łaciatą. Raz jeszcze zagotować i podawać na stół jeszcze gorący.
Sos można zmiksować jeśli zależy nam na gładkiej konsystencji. Inaczej będą w nim widoczne cząstki cebuli.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Dodaj komentarz