Pieczarki umyć i pokroić w grubsze plastry.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzać olej. Wrzucić pieczarki i smażyć, aż odparuje z nich woda. Pod koniec smażenia posolić.
Czosnek drobno posiekać. Na drugiej, większej patelni rozgrzać masło. Dodać czosnek i granulowaną cebulę. Chwilę smażyć razem, a następnie dodać śmietankę i parmezan. Podgrzewać do powstania gładkiego sosu. Doprawić solą i białym pieprzem.
Do sosu dodać makaron, wymieszać, a następnie pieczarki. Przełożyć na talerze i serwować.
Dodaj komentarz