Sticky rice czyli kleisty ryż z mango.

Krok 1

Ryż płukać w zimnej wodzie dotąd aż stanie się przejrzysty. Zalać w garnku zimną wodą i gotować 10 min. delikatnie mieszając. Zdjąć ryż z ognia, pomieszać, przykryć i odstawić.

Krok 2

Na małym ogniu w rondelku gotować śmietankę Łaciatą z cukrem i solą, stale mieszając przez ok. 7 min do momentu, aż zacznie gęstnieć.

Krok 3

Mango zmiksować na konsystencję musu.

Krok 4

Ugotowany ryż połączyć z wcześniej ugotowaną śmietanką Łaciatą, skropić limonką. Przykryć i odczekać ok. 5 minut, aż ryż wchłonie śmietankę.

Krok 5

Na dno szklanych miseczek położyć ryż, na górę mus z mango, posypać płatkami migdałowymi. Można ozdóbić miętą, truskawką, czekoladką itp Dobrze smakuje na ciepło jak i na zimno.