Zupa z karpia z sakiewkami

Składniki:

• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1 kawałek selera,
• 1 por,
• 3 gałązki selera naciowego,
• 70 dkg karpia,
• sól do smaku,
• 1/2 łyżeczki majeranku,
• 2 ziela angielskie,
• 1 liść laurowy,
• pieprz czerwony,
• natka pietruszki,
• masło Łaciate,
• 1 łyżka mąki pszennej,
• 1/3 szklanki śmietanki Łaciata 30 %,
• Sakiewki:,
• 1 szklanka mąki pszennej tortowej,
• 0,5 łyżeczki soli,
• 1/3 szklanki wody gorącej,
• 1 łyżka oliwy