Na dużej patelni rozgrzać odrobinę oleju. Kiełbaskę pokroić na plasterki i obsmażyć z dwóch stron. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w drobne plastry. Cebulę zeszklić na patelni następnie dodać czosnek, podsmażać jeszcze ok.2 minuty.
Dodać pomidory oraz przyprawy i zagotować bez przykrycia. Następnie zamieszać i wbić jajka tak, aby rozłożyły się na całej patelni. Przykryć patelnię i zostawić na ogniu do czasu, aż białka będą ścięte a ziółka płynne (w zależności od preferencji). Udekorować pietruszką i awokado. Podawać na patelni.
Najlepiej przykryć patelnię szklaną pokrywką, w ten sposób łatwiej można kontrolować stopień ścięcia jajek bez utraty ciepła.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz