Wymieszać cukier z przyprawami i natrzeć mięso. Odstawić w zamkniętej brytfannie do lodówki na noc. Wyjąć mięso z brytfanny i krótko obsmażyć ze wszystkich stron na tłustej patelni. Wlać piwo, przykryć i piec 3,5 godziny w 170 °C. Odkryć i piec dalej aż mięso będzie łatwo oddzielać się widelcem. Wyjąć z piekarnika, rozdzielać dwoma widelcami.
Dodaj komentarz