Cukinię ze skórką, obrane ogórki i kalarepki zetrzeć na tarce do ogórków, oprószyć solą, odcisnąć.
Rzodkiewki i jabłko bez nasion posiekać w cienkie plasterki.
Wszystkie przygotowane składniki włożyć do salaterki, doprawić do smaku białym pieprzem i octem winnym lub sokiem z cytryny, wymieszać. Surówkę podawać posypaną posiekanym koperkiem i polaną śmietaną.
Surówkę podawać jako dodatek do obiadu.
Dodaj komentarz