Bób ugotować i obrać. Z połowy bobu przygotować pesto. Włożyć do pojemnika blendera bób, dodać bazylię i orzeszki pinii, odkładając część do dekoracji. Wlać 3 łyżki oliwy z oliwek, dodać tarty ser Jantar, czosnek, świeżo zmielony czarny pieprz. Jeśli pesto będzie zbyt gęste - można dodać wody lub oliwy. W razie potrzeby doprawić solą. Drugą połowę bobu wymieszać z pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek. Ugotować makaron, wymieszać z pesto, nałożyć do głębokich talerzy, dodać bób z oliwą, udekorować orzeszkami pinii i bazylią.
Dodaj komentarz