W dużym garnku podgrzać olej. Wrzucić starty imbir i przeciśnięty czosnek i podsmażyć przez 2 minuty. Dodać przyprawy i podsmażać jeszcze minutę. Dodać pokrojoną drobno cebulkę i pieczarki. Chwilę podsmażać, następnie zalać bulionem i mlekiem kokosowym.
Tofu pokroić w kostkę, dodać do zupy. Dolać sos sojowy i liście kapusty bok choy. Gotować na małym ogniu przez 10 minut. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Podawać posypaną szczypiorkiem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz