Warzywa kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do blendera. Mielimy ok. 30 sekund tak by były dość grubo usiekane. Na patelni rozgrzewamy olej o wrzucamy posiekane warzywa. Dusimy na wolnym ogniu do miękkości (ok. 5 minut). Dodajemy koncentrat pomidorowy, kukurydzę konserwowa, mieszamy i dalej dusimy z dodatkiem kluszczanki - jakieś 5 minut. Podczas duszenia przyprawiamy solą, pieprzem, chili i cząbrem. Gdy już wszystkie smaki się połączą i sos ładnie zgęstnieje i zacznie błyszczeć ściągamy z ognia. Makaron gotujemy według przepisu, cedzimy i nakładamy na talerze. Makaron polewamy sosem, posypujemy startym na tarce żółtym serem.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Średnie
Dodaj komentarz