Tarta malinowa bez pieczenia

Spód:

• 320 g ciastek z czekoladą (lub ciasteczek owsianych albo herbatników),
• 80 g rozpuszczonego masła Łaciate

Masa:

• 400 g sera mascarpone Mlekpol (w temperaturze pokojowej),
• 1/2 szklanki (125 ml) mocno schłodzonej śmietanki Łaciatej 30%
• 1/3 szklanki cukru pudru,
• skórka otarta z 1 cytryny,
• 1 łyżka żelatyny,
• 1/4 szklanki wrzątku ,
• 200 g malin (można użyć innych owoców)

Przybranie:

• 100 g malin (można tez użyć innych owoców letnich typu truskawki, borówki, brzoskwinie itp.)