Warzywa myjemy i osuszamy. Następnie kroimy warzywa w cienkie plastry wzdłuż.
Zagrzewamy wodę w garnku. Marchew z bakłażanem blanszujemy we wrzątku przez około 10 minut. Następnie odsączamy.
Do miski wlewamy oliwę, ocet. Dodajemy tymianek i sól. Następnie wkładamy do miski warzywa i marynujemy je przez 2 godziny. Nastawiamy piekarnik na 200 stopni C z termoobiegiem.
Ciasto francuskie wykładamy na formę dotarty wysmarowaną odrobiną masła. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 10 minut. Po upieczeniu nie wyłączamy piekarnika.
W misce miksujemy ze sobą jajka, śmietanę, serek, ¼ łyżeczki soli i pieprzu. Następnie wylewamy masę na upieczone ciasto.
Paseczki warzyw układamy spiralnie na wylanej wcześniej masie. Układamy je naprzemiennie bardzo ciasno. Następnie wstawiamy do piekarnika na 25 minut. Po upieczeniu odstawiamy do przestygnięcia na około 10 minut.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz