Tartaletki z kremem serowym i wiśniami

Pomysł na kruchy deser dla najbliższych. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu i niezwykle smaczny. Jeśli lubisz wiśnie, koniecznie przygotuj ten deser.

Danie: Podwieczorek, Deser

Osób: 10

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką

Danie: Podwieczorek, Deser

Osób: 10

Czas: Powyżej 1h

Poziom trudności: Łatwe

Alergeny: Białko mleka krowiego, Gluten, Jajko kurze

Ze śmietanką


Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ocena

5.00/5

Oceń przepis

Ciasto:

  • 125 g masła Łaciate
  • 225 g mąki
  • 3 łyżki cukru
  • 5 łyżek maślanki Mrągowskiej Mlekpol
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 400 g homogenizowanego serka waniliowego Rolmlecz
  • 200 g kremowego serka naturalnego Łaciaty
  • 2 łyżki śmietanki UHT Łaciata 36%
  • 50 g cukru pudru
  • 2 duże jajka
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ok. 250 g wiśni

Dodatkowo:

  • ok. 50 g grochu suchego

Przygotowanie

Krok 1

Margarynę siekamy na drobne kawałki. Mieszamy mąkę, sól i cukier. Dodajemy do mieszanki margarynę i zagniatamy ciasto. Powoli dodajemy maślankę, a gdy ciasto będzie gładkie zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 1h.



Krok 2

Nastawiamy piekarnik na 190°C.



Krok 3

Ciasto wyjmujemy z lodówki i rozwałkowujemy. Foremki do tartaletek wylepiamy ciastem. Przykrywamy każdą folią aluminiową i obciążamy grochem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Po tym czasie ściągamy folię aluminiową i pieczemy dalej przez 3-4 minut. Po upieczeniu wyjmujemy tartaletki i zmniejszamy temperaturę w piekarniku do 150°C.



Krok 4

Przygotowujemy nadzienie: Serki mieszamy ze śmietanką, jajkami i ekstraktem waniliowym. Całość miksujemy, a następnie dodajemy cukier i mieszamy całość dokładnie łyżką.



Krok 5

Upieczone tartaletki wypełniamy nadzieniem serowym. Wstawiamy tartaletki do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie na tartaletki układamy wiśnie i pieczemy dalej przez 15 minut. Smacznego!



Wyślij przepis

Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.