Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli,i pomału dodajemy cukier, następnie po jednym zoltku ubijamy do polaczenia, potem przesiane maki z proszkiem. Piec 40-45 minut 160-170 stopni.
Budyń ugotować według przepisu-ostudzić, 3 jajka z cukrem ubijamy na parze 10-15 minut potem zdjąć ubijać do ostudzenia. Masło miękkie utrzeć i dodawac masę zimną jajeczną i budyń, na końcu kakao.
Biszkopt przekroic na trzy krążki, skropic spirytusem lub woda z cukrem,każdą warstwę przełożyć masą czekoladową. Udekorowac według uznania.
Można po upieczeniu opuścić 20 centymetrów od podłogi biszkopt nie opadnie.
Szybko, latwo, smacznie. Polecam. Smacznego.
Dodaj komentarz