Do miski wsypać mąkę, dodać cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Wymieszać. Wymieszać mleko z olejem i jajkami za pomocą trzepaczki. Dodać składniki mokre do suchych i wymieszać do połączenia się składników. Dodać rodzynki oraz skórkę pomarańczową. Wymieszać. Zostawić trochę skórki pomarańczowej do ułożenia na wierzchu muffinek. Wyłożyć formę do muffinek papilotkami i nałożyć łyżką ciasto. Na wierzchu położyć resztę skórki pomarańczowej. Wstawić formę do nagrzanego piekarnika i piec przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Dodaj komentarz