W malakserze wymieszaj twaróg z cukrem i ugotowanymi żółtkami. Na koniec dodaj surowe żółtka i wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj masło w temperaturze pokojowej, mascarpone i nasiona wanilii. Następnie dodaj pokrojone migdały i esencję. Mieszaj na najmniejszych obrotach, aż do uzyskania gładkiego kremu.
Do kremu dodaj namoczone w wodzie rodzynki i wymieszaj ponownie, aż do połączenia.
Formę wyłóż masą i dokładnie uciśnij. Odstaw na noc do lodówki.
Paschę podawaj udekorowaną płatkami migdałów. Ewentualnie możesz podać ją również z sosem pomarańczowym. Smacznego!
Dodaj komentarz