Mirabelki umyć, wsypać do rondla, wlać ⅓ szklanki wody i rozgotować. Następnie przetrzeć przez sito lub durszlak (w taki sposób od miąższu oddzielą się pestki i skórki), dodać cukier, ziarenka wanilii i sok z cytryny. Mieszając gotować na wolnym ogniu do zgęstnienia.
Gorący dżem przełożyć do słoiczków i szczelnie zamknąć. Odłożyć do góry dnem na 10-15 minut.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Dodaj komentarz