Dynię przekroić na połowę, wydrążyć środek, obrać i pokroić w większą kostkę.
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kosteczkę, cebulę przesmażyć na oliwie posypaną przyprawami. Do podsmażonej cebuli dodać dynię i czosnek, jeszcze chwilę podsmażyć.
Następnie wlać bulion warzywny, gotować do miękkości dyni. Po tym czasie zblendować zupę.
Fasolę odlać z zalewy, dodać do zupy, razem wszystko zagotować na wolnym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać udekorowaną natką pietruszki i posypaną pestkami dyni.
Wykorzystujemy pliki cookies.
Więcej Informacji o celu ich używania i możliwości zmiany ustawień cookies w przeglądarce znajduje się w polityce plików cookies.
Poziom trudności: Łatwe
Dodaj komentarz